EL FOGONCITO REGRESA A CHINA: SABOR MEXICANO EN WORLD CLASS SHANGAI 2024
El Fogoncito Regresa a China: Sabor Mexicano en World Class Shanghai 2024
Ciudad de México, XX de septiembre del 2024.- Con una historia que se remonta a 1968, El
Fogoncito ha sido un pilar de la auténtica cocina mexicana, ganándose un lugar en los
corazones de todos los Mexicanos gracias a sus icónicos tacos al pastor.
Sin embargo, El Fogoncito no es ajeno a la escena internacional. En 2006, llevó sus icónicos
tacos al pastor al otro lado del mundo, específicamente a China en marco de las Olimpiadas
de Beijing. Ahora, con su regreso a Shanghai, la taquería continúa su misión de expandir el
sabor del pastor y los tacos tradicionales por todo el mundo, reafirmando su legado como
embajador de la gastronomía mexicana.
El Fogoncito, la icónica taquería con más de 50 años de historia en México, fue una pieza
clave en el evento World Class Cocktail Festival, que se llevó a cabo del 9 al 13 de septiembre.
Este evento es considerado por muchos como las olimpiadas de la coctelería, y en esta
edición, participaron bartenders de más de 40 países.
El emblemático Hotel W Shanghai, ubicado en un punto estratégico de la ciudad, fue la sede
de este prestigioso evento, el cual resultó ser un éxito rotundo, atrayendo a un público
diverso y resaltando la calidad de la mixología y la gastronomía.
El Fogoncito combinó el sabor de México con el tequila Don Julio, en un food court ubicado
en la terraza “The Bund” en el cuarto piso del hotel. Durante dos días, los invitados del evento
pudieron disfrutar de tacos al pastor, bistec y champiñones, así como las tradicionales Gringas
de El Fogoncito. Por supuesto, no podían faltar las clásicas salsas verdes y rojas. En total, se
cataron más de mil tacos, deleitando a los asistentes con la autenticidad de la comida
mexicana. "La respuesta que hemos tenido en China ha sido increíble. Ver a tanta gente
disfrutar de nuestros tacos, tanto locales como visitantes de todo el mundo, nos motiva a
seguir llevando a El Fogoncito a más lugares", comentó Carlos Roberts, propietario de la
prestigiosa taquería.
Además, Don Julio celebró la magia de México en Shanghai con un exclusivo takeover en el
reconocido Restaurante Bar: “Sober Company”. Este evento combinó el tequila con
experiencias inmersivas, tacos y fiesta a la mexicana.
El World Class Cocktail Festival, organizado por Diageo, incluyó diferentes retos que
desafiaron la creatividad y las habilidades de storytelling de cada uno de participantes,
quienes debían utilizar los productos de Diageo para crear cócteles innovadores. Keegan
McGregor, representante de Canadá, fue nombrado ganador del evento, destacándose por
su habilidad y originalidad tras la barra.
El regreso de El Fogoncito a China fue una celebración de la cocina mexicana y un testimonio
de la creciente popularidad y apreciación de los sabores y tradiciones mexicanas en el ámbito
internacional. Este evento permitió que El Fogoncito compartiera su pasión por la
autenticidad y la calidad con un público aún más amplio, reforzando los lazos culturales y
gastronómicos entre México y China, "Volver a China después de tantos años y ver cómo
nuestros tacos al pastor siguen siendo un hit nos llena de alegría. Para nosotros, es más que
comida, es compartir nuestra cultura y tradiciones con el mundo", concluyó Carlos Roberts.
